主食 主菜 副菜

一つの食材だけに頼るのではなく、異なる役割の食材を組み合わせることが、食事の栄養バランスを整える基本です。身近な食材の選び方から、調理の手間を抑えた献立例、市販の完全栄養食との付き合い方までわかりやすく解説します。